本章是本系列最後一章,把兩個表面看似無關、實則都扮演「酵素之外的必要小分子 / 外來工具」的主題收攏起來:
維生素、輔酶與微量元素:代謝酵素少了它們就動不了
分子生物學技術:研究代謝與基因表現所必備的工具箱
前半部其實是把散落在前面各章的輔因子系統性整理回來。幾乎每一種維生素都對應一條前面學過的代謝反應:
B1 的 TPP 對應 PDH 與 α-酮戊二酸脫氫酶
B6 的 PLP 對應轉胺、脫羧、消旋
葉酸與 B12 對應一碳單位轉移與甲硫胺酸再生
維生素 K 對應凝血因子的 γ-羧化
後半部則補齊分生工具的清單:限制酶與選殖、PCR 與 qPCR、Sanger 與次世代定序、電泳與 blot 家族、CRISPR 基因編輯與 RNA 干擾。
讀這章時,請把前面散落的輔因子重新對回它們服務的酵素,並把分生技術當成「如何看見、複製、定序、改寫基因」的一條工具脈絡。