把整本書前 6 章的核心代謝物關聯壓在一張圖： ─── 胰島素：儲存方向 ───► ◄─── 升糖素：釋放方向 ─── [肝] [肌] [脂] [腦] ───── ───── ───── ───── 飯後 GK→肝醣 GLUT4→肝醣 GLUT4→TG glucose DNL→VLDL BCAA→蛋白 LPL 取 FA AA→蛋白 空腹 肝醣→glucose 肝醣→自用 (-) glucose 糖質新生 禁食 糖質新生 蛋白→Ala→肝 脂解→FFA glucose+酮體 酮體合成 FFA→ATP 飢餓 酮體高峰 節氮 脂解持續 ★ 75% 酮體 糖質新生↓ 運動 接受 lactate 肝醣→ATP FFA 出口 glucose 不變 糖質新生 FFA 進入 AMPK 啟動 主軸氣味： 碳的流向：飯後葡萄糖 → 肝醣／TG 儲存；飢餓TG → FFA → 酮體 → 腦 氮的流向：飯後 AA → 蛋白；飢餓 肌蛋白 → BCAA（肌內）+ Ala/Gln（肝糖質新生 + 尿素） 還原力：合成（NADPH）vs 分解（NADH）兩條鏈獨立維護（Ch05 §5.0）