血糖下降到 ~80 mg/dL，胰島素降、升糖素升。此時： 激素訊號 胰島素 ↓、升糖素 ↑（由胰 α 細胞分泌） 升糖素啟動 PKA（cAMP 上升）→ 磷酸化 glycogen phosphorylase（活化）、glycogen synthase（去活化）、HSL（活化）、PFK-2（去活化，肝）→ F2,6BP ↓ → 抑制 PFK-1、釋放 F1,6BPase 做糖質新生 各器官行為 器官 4–12 小時行為 肝 肝醣分解（glycogenolysis）→ 釋 glucose 給血；同時開始糖質新生（從 lactate、glycerol、Ala）；攝 FFA 做 β-氧化供本身能量 肌 用自己的肝醣 + 血中 FFA 維持休息能量需求 脂 HSL 開始活化 → 釋 FFA + glycerol 到血液 腦 仍燒 glucose 血糖維持：肝醣可用約 12–24 小時；之後就完全靠糖質新生。