有關檳榔之敘述,下列何者錯誤?
不含紅灰、白灰、荖花、菸草或其他添加物的檳榔子,仍不是安全食品。IARC 已將檳榔子列為對人類致癌的第 1 類致癌物;其成分與咀嚼造成的慢性刺激可促成口腔黏膜下纖維化及惡性轉變。因此,「純檳榔子不具致癌性」正是本題錯誤觀念。
檳榔相關致癌部位以口腔最具代表性,含菸草的檳榔嚼塊也有充分證據造成咽與食道癌。臺灣國民健康署亦指出,檳榔子即使沒有添加物仍會致癌,口腔癌是男性主要癌症之一。分類上的細節要注意:第 1 類表示已有充分證據確認對人類致癌,並不是在比較不同致癌物的危險強弱。
降低風險的方法是完全停止嚼食,而不是改吃「天然」「自種」或「不加料」的檳榔。對有嚼檳史者仍應依政策與個別風險安排口腔黏膜檢查,注意不癒合潰瘍、白斑紅斑、黏膜硬化或張口受限等警訊。
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